Conception de vos locaux agroalimentaires

Les bonnes pratiques conciliant les exigences
de santé des consommateurs et des salariés

à propos

Ce site s'adresse aux professionnels, maitres d'ouvrage, maitres d'œuvre, architectes et concepteurs de locaux agroalimentaires. La protection de la santé des salariés et celle des consommateurs ont souvent été opposées. Les choix de conception des lieux de travail déterminent fortement le niveau de sécurité apporté aux salariés, ainsi que le niveau d’hygiène requis pour la production. Aujourd’hui, trois institutions : la Direction des Risques Professionnels de la Caisse Nationale de l’Assurance Maladie, le Ministère chargé de l’Agriculture et la Mutualité Sociale Agricole affirment aux professionnels de ce secteur que des solutions globales existent et qu’elles sont à l’épreuve du terrain.

architects


Les mesures présentées sur ce site ont été reconnues comme satisfaisant aux exigences du Ministère chargé de l'agriculture ainsi qu’à celles de la MSA et de la CNAM. Sans représenter des conditions formelles, ce sont donc des solutions performantes et reconnues pour atteindre les exigences de résultat citées dans la réglementation concernant la sécurité sanitaire des aliments et la santé au travail.
Plus d'info ...

actualité

24 Janvier 2025


La liste 2024 des sols antidérapants est parue

Pour les locaux de fabrication, transformation et manipulation de produits alimentaires nus

Quelles nouveautés dans les références ?


Edition de décembre 2024
Cette nouvelle liste remplace l’édition 2022 et intègre de nouvelles références :

Pour les carrelages :
- 500 GK NG et HEX 915/20 de HOGANAS
- TAURUS INDUSTRIAL SR4 de RAKO LASSELSBERGER
- UNIT THREE 2127 GT 22 de VILLEROY ET BOCH

Pour les résines :
- INDURIT de RCR
- Système SILIKAT PU SL de MAESTRIA


liste revêtements de sol


Une page internet dédiée pour la liste des sols 2024




Sur son site, l’Assurance Maladie - Risques Professionnels dédie une page à la liste des sols : « Ameli.fr/sols » https://www.ameli.fr/calvados/entreprise/sante-travail/risques/chutes/liste-sols-securises (lien ci-dessous)

Sur cette page, vous retrouverez :
- le champ d’application avec la référence à la recommandation R462
- les préconisations pour le choix des sols
- les préconisations pour la pose et le nettoyage
- ainsi que la procédure pour les fabricants qui souhaitent rejoindre la liste des sols.

Les tableaux regroupant l’ensemble des références retenues sur la liste 2024 et les poseurs associés sont quant à eux, désormais disponibles sous la forme d’un document plus synthétique « liste des revêtements de sols dans les locaux de fabrication de produits alimentaires - édition 2024 » que vous pouvez télécharger depuis cette page ou sur le site www.agrobat.fr.

lien vers page AMELI dédiée

agenda

CFIA RENNES
4 - 6 Mars 2025
Rennes Parc Expo

CFIA RENNES
4 - 6 Mars 2025
Rennes Parc Expo

Les 4, 5 et 6 mars 2025, le CFIA Rennes revient pour une nouvelle édition au Parc Expo de Rennes avec une offre sous le signe de la nouveauté et dans un tout nouveau hall, conçu pour accueillir encore plus d’innovations et de rencontres. Pour cette 28ème édition, l’événement de référence pour l’agroalimentaire s'agrandit à nouveau grâce a un nouveau hall et diversifie son offre, avec plus de 2000 fournisseurs attendus, dont de nombreuses nouvelles entreprises et innovations.

HORESTA
23 - 25 Mars 2025
Halle d'Iraty - Biarritz

HORESTA
23 - 25 Mars 2025
Halle d'Iraty - Biarritz

HORESTA, salon professionnel de l’hôtellerie, restauration et métiers de l'alimentation, qui se tient à Biarritz depuis 12 ans, est un événement majeur et de référence pour les professionnels des CHR dans le Sud-Ouest. Les professionnels y trouveront une offre complète de fournisseurs et conférences pour découvrir les innovations et tendances du secteur.